2018/10/21閉店｜【大宮】とろみのあるつけ汁が最高！麺処ほん田nijiでつけめんを食す

こんにちは、わちログです。

先日大宮のつけめん102というお店の記事を書きました。そのときに書いた文がコレ

つけめん102は大宮駅西口、県道2号線沿いにあるつけめん店です。実はこの県道2号線沿い、食べログ評価の高いラーメン店が並んでいる通りでもあります。他のラーメン店もいずれ訪問したいと思います。

はい、ということで行ってまいりました！本日書く記事は「麺処ほん田niji」という、これまたつけめんのお店となります。麺処ほん田は大宮駅西口、県道2号線沿いにあるつけめん店です。以前訪問したつけめん102と同じ通りにあります。

さて、さっそくお店の中に入り、券売機でメニューを選択します。今回は「つけ（魚介）」を購入。こちらはめん中盛までは無料となります。

店内の様子。日曜日の22時頃訪問しましたが、8割くらいは席が埋まっていました。メインはカウンター席、写真では見えませんが右奥にテーブル席もあります。

ほん田の特徴はチャーシューとメンマを選べること！チャシューはA〜Dの4種類のうち2種類から選ぶことが出来ました。私はBの炭焼きチャーシューとCの吊るし焼きバラ肉に、メンマは極細を選択！大抵はチャーシューは決まったものですが、自分で選べるのは新鮮ですね。

約5分程して先にチャーシューが到着。スープと麺を待ちます。

少ししてからつけ麺とつけ汁が到着！

麺は太めで柔らかさは普通です。つけ汁がドロっとしてとろみがあるため麺によく絡みますが、その分麺につけ汁が多くつき、魚介風味が味わえて美味しいのです。

食べ方は人それぞれだと思いますが、私はこの日チャシューはつけ汁につけてパクリ。これも肉の美味しさとつけ汁がよく合います！

ということであっという間に完食！
つけ汁は麺をつけていたらきれーになくなりました。とろみがありよく絡むので最後の方はなくなるかな？と思ったのですが、最後までつけ汁を麺にたっぷりと付けて味わうことが出来ました。汁は多すぎず、少なすぎずの絶妙な配分ですね笑

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